台中美食‧野菜共合国

　　台中市科博館斜對面的野菜共合国，2007年重新改裝，以更精緻的型態給消費者。這裡的美味最鮮明的標誌就是「簡單自然」，只要是從大自然拿到的素材，都在廚師巧手下化為神奇﹔也因為這樣，店裡每一道餐點都受到大眾喜愛。
　　在野菜共合国，你不用花額外的錢，卻可以享受有如VIP的待遇，你大可大方地任意挑選菜單上每一道菜，卻不用擔心蔬食餐點讓你失去信心﹔這裡的美味，有讓人放鬆的深度。在這個綠意盎然一樓空間，你可以暫時忘卻自己身在何方，被濃濃的義大利蔬食美味包圍，神遊一趟美味之鄉。
羅蔓生菜香辣細麵
蔬菜高湯和橄欖油充份入味，麵的每個角落，都散發著無與倫比的蔬菜香甜，清爽中帶著辣香，絲毫不油膩，每口滋味都讓您感動。
蘑菇黑橄欖醬細麵
精選義大利杜蘭小麥麵，相當有嚼勁；不但能品嚐到生生的橄欖香氣，還有磨菇、麵條共舞的Q嫩彈牙美味，捲起麵條送入口中，就能感受幸福的味道。
田園蔬菜芝士
就算不吃蔬菜的小朋友，也能把這份田園蔬菜芝士手工披薩，一片一片開心吃光光。芝士鬆軟非常香濃，趁熱入口還能感受到那牽絲的華麗效果，在你口中蔓延開來！
焗烤奶油蔬菜螺旋麵
香濃的焗烤奶油香，趁熱吃不但能促進食欲，客人總是無法抵擋美味的誘惑而一口接一口！入口便可體會香醇的美味和紮實的口感，想要嚐試的朋友動作一定要快喔。
蕃茄野菇蘆筍燉飯
主廚特別使用進口義大利米，義大利米的口感較一般的食用米來得Q，和香甜多汁的野菇、蕃茄醬汁味道非常搭，除此之外，可充分嚐到蔬菜和米飯相融合的美味，是一道連老饕說讚的餐點。
翠綠色舒適用餐空間
約可容納三十人，裝潢大多出自老闆想法；綠色圓弧牆面、柔軟的沙發座椅，顯得氣氛更加優雅、輕鬆，每到夜晚，更是吸引不少喜愛蔬食的上班族前來用餐。
店家資訊
◎營業時間：AM11：30～PM9：30 週一公休
　本店餐點原料全為進口高級素材，呈現給您精緻的蔬食（素食）料理，請安心品嚐。

◎推薦美食
　橄欖油清炒：　　　　　　　　　蕃茄醬汁：
　羅蔓生菜香辣細麵　180.　　　　日光番茄乳酪細麵　190.
　香草甜椒蘆筍細麵　180.　　　　蘑菇黑橄欖醬細麵　190.
　日式野菇牛蒡細麵　220.　　　　辣味茄汁管麵　　　200.
　

　奶油醬汁：　　　　　　　　　　義式風味燉飯：
　煙燻乳酪玉米管麵　200.　　　　奶油羅勒松子燉飯　250.
　奶油季節蔬菜細麵　200.　　　　蕃茄季節蔬菜燉飯　250.
　羅勒奶油蔬菜細麵　220.　　　　蕃茄野菇蘆筍燉飯　260.

　焗烤：　　　　　　　　　　　　手工薄餅披薩(9吋)：
　焗烤奶油蔬菜燉飯　270.　　　　田園蔬菜芝士　　　250.
　焗烤蕃茄蔬菜燉飯　270.　　　　新鮮蕃茄芝士　　　200.
　焗烤奶油蔬菜螺旋麵270.　　　　摩札瑞拉蕃茄芝士　280.

．以上餐點均酌收一成服務費。
‧可選擇自己喜歡的麵條：細麵、鳥巢麵、螺旋麵、斜管麵。
‧以上主餐為單點價，單點附今日濃湯，套餐再加99元，可享今日濃湯、麵包、鮮脆沙拉、飲料。